Borniak UWDW‑150 røgeovn

Borniak UWDW-150 er skabt til entusiaster og professionelle, der ønsker den perfekte kombination af klassisk røget smag og moderne teknologi. Denne avancerede røgeovn gør det muligt at tilberede store mængder råvarer med utrolig præcision, samtidig med at den digitale WiFi‑styring giver en fleksibilitet, der gør hele processen legende let. Med Borcook‑appen kan du styre alle funktioner direkte fra din smartphone, uanset om du står i haven, sidder i stuen eller er på arbejde. Temperatur, tid, røgudvikling og tørrefunktion kan indstilles med få tryk, og hvis du ønsker det, kan du også betjene ovnen manuelt via det integrerede kontrolpanel.

Denne WiFi‑model leveres som et komplet pakketilbud, hvor både røgeovn, koldrøgningskit, slange, tørreblæser og en ekstra rist indgår. Den store kapacitet på hele 150 liter giver rigelig plads til større produktioner, uanset om du arbejder med fisk, kød, ost eller grøntsager. Ovnen kan håndtere op til 20 kg ad gangen, hvilket gør den ideel til både familier med stor madglæde, cateringvirksomheder, gårdbutikker, jagtforeninger og professionelle køkkener.

Med et temperaturområde op til 120°C kan ovnen både kold- og varmrøge, tørre råvarer og holde maden varm efter tilberedning. Den automatiske røggenerator sikrer op til otte timers konstant røg på én opfyldning af røgsmuld, hvilket skaber et stabilt og ensartet resultat uden behov for overvågning. To indbyggede kernetemperatursensorer giver maksimal sikkerhed og præcision, så du altid opnår perfekt tilberedte, saftige og aromatiske produkter.

Den robuste konstruktion i Alu‑Zink udvendigt og rustfrit stål indvendigt gør ovnen både hygiejnisk, holdbar og nem at rengøre. Drypbakken i rustfrit stål opsamler effektivt fedt under røgningen, mens de medfølgende vandskåle samler aske. Samtidig sikrer den effektive isolering og magnetiske dørlukning en stabil temperatur og et lavt energiforbrug. Røgtætheden kan justeres direkte via spjældet i skorstenen, og de justerbare fødder giver en sikker og stabil placering på alle underlag.

Borcook‑appen fungerer som et komplet digitalt røgecenter, hvor du kan finde opskrifter, guides, tips og tekniske forklaringer, der gør det endnu lettere at arbejde med røgning. Der er desuden mulighed for at oprette egne programmer og gemme særlige indstillinger, og med BORCOOK+ får du adgang til endnu flere funktioner. De første seks måneder af abonnementet er gratis, så du kan fuldt ud udnytte ovnens smarte funktioner fra starten.

Borniak UWDW-150 leveres klar til brug med kabinet, WiFi‑kontrolpanel, røggenerator, rustfri skåle, tre ophængsstænger, røgflis i både bøg og elletræ, en ekstra rist samt S‑kroge og dobbelkroge. Det store røgkammer og den avancerede teknik gør ovnen perfekt til alt fra hjemmerøgning af fisk og bacon til professionel produktion af charcuteri, tørrede produkter og aromatiske specialiteter. Samtidig kan ovnen fungere som tørreskab, når den kombineres med en ventilator, hvilket gør den særligt velegnet til spegepølser, tørret kød og lignende produkter.

Borniak UWDW-150 er en moderne røgeovn, der forener innovation og tradition i én kraftfuld løsning. Den store kapacitet, den præcise digitale styring og de mange muligheder gør den til en uundværlig samarbejdspartner for alle, der ønsker at arbejde med røgning på højeste niveau – fra hobbybrugere til professionelle.