Udbenerkniv 21 cm

Dick udbener 21 cm – præcis udbening med fuld kontrol

Når du selv forarbejder dit kød, er præcision og kontrol nøglen til et godt resultat. Denne Dick ErgoGrip udbener med 21 cm klinge er et solidt værktøj til dig, der vil udnytte kødet optimalt og arbejde sikkert tæt på ben, sener og brusk.

Den spidse klinge er fremstillet af rustfrit X55CrMo14 pladestål og hærdet til 56° HRC, hvilket giver en langtidsholdbar skarphed kombineret med den rette fleksibilitet. Kniven er ideel til udbening af større kødstykker, hvor du skal ind i smalle områder og arbejde præcist uden unødigt spild.

Ergonomisk greb – mindre træthed, mere præcision

Det gennemarbejdede ErgoGrip-håndtag giver et sikkert og stabilt greb, også når hænderne er våde eller fedtede. Den brede tommelstøtte og det markante fingerværn sikrer, at hånden ikke glider frem mod klingen, mens den afrundede rygside øger komforten under længere arbejdsopgaver. Resultatet er bedre kontrol, højere sikkerhed og mindre belastning af hånd og håndled – især vigtigt ved hjemslagtning og længere udbeningsarbejde.

Hygiejnisk og bygget til mange års brug

Kniven er udført uden samlinger mellem klinge og håndtag, hvilket gør den nem at rengøre og mindsker risikoen for bakterier. Det rustfrie pladestål holder sig skarpt længe og kræver færre slibninger. For at bevare kvaliteten anbefales håndvask og grundig tørring efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine.

Tekniske detaljer

Den samlede længde er 345 mm, heraf 210 mm klinge. Med en vægt på ca. 150 gram ligger kniven let og velafbalanceret i hånden og er nem at styre – også ved længere tids arbejde. Klingen er fremstillet af 1-lags X55CrMo14 rustfrit stål med en hårdhed på 56° HRC.

Et pålideligt værktøj til dig, der vil arbejde roligt, sikkert og effektivt – og få mest muligt ud af dit kød.